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Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % criados en libertad con una exquisita alimentación de Recebo. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave.
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Procedente de cerdos ibéricos puros 100 % criados en libertad con una exquisita alimentación de Recebo. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con recorte apropiado de grasa de consistencia muy suave. Pieza deshuesada envasada al vacio.
Jamón de cerdo 100% ibérico de Sánchez Romero Carvajal (Jabugo). Es el producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.
Jamón de cerdo ibérico de campo de Belloterra. Tiempo de curacion: 22-30meses Maduracion lenta en secadero y natural y reposo en bodega.