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Jamón de cerdo 100% ibérico 5 jotas de Sánchez Romero Carvajal (Jabugo). Es el producto elaborado con las extremidades posteriores del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.
Es el producto elaborado con el músculo íleoespinal del cerdo ibérico criado en extensivo en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la época de Montanera.
Paleta de cerdo 100% ibérico 5 jotas de Sánchez Romero Carvajal (Jabugo), criado en las dehesas de la Península Ibérica y alimentado con bellotas durante la montanera. En su proceso de elaboración es enfriada y recortada en media luna, rebajada del tocino externo.
