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Procedente de cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad, alimentados a base de bellotas en seleccionadas montaneras. Paletas procedentes de la campaña 2009.
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Pie Procedente de cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad, alimentados a base de bellotas en seleccionadas montaneras. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con el juste recorte de grasa color oro y de consistencia muy suave. Estas piezas corresponden a la campaña de 2008.
Piezas obtenidas de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg.
Piezas obtenidas de las extremidades anteriores del cerdo ibérico, engordado en montanera (dehesa natural de encina y alcornoque) hasta alcanzar unos 170 Kg.Pieza deshuesada y envasada al vacio.
Pie Procedente de cerdos ibéricos puros 100% criados en libertad, alimentados a base de bellotas en seleccionadas montaneras. De hueso muy fino, largos y bien perfilados, con el juste recorte de grasa color oro y de consistencia muy suave. Pieza deshuesada y envasada al vacio.
Pieza de Paleta Bellota Roja loncheada en una caja con 20 bandejas individuales de 100 g.
